¿Entonces ya no se puede comer nada?

Mientras leo información para la clase que damos éste sábado 1 de octubre a las 12hs. en Vicente López, dentro del marco del taller Fácil nutritivo, me dieron ganas de compartirles algunas impresiones. Este sábado la clase es sobre desayunos y meriendas, dos de los momentos más complicados del día en el que culturalmente estamos acostumbrados…

Come comida de verdad, no demasiada y sobre todo vegetales

Para festejar este día del arribo de la primavera a nuestro hemisferio quiero compartir con ustedes este texto sobre una gran inspiración para mi: Michael Pollan, desde sus libros y documentales me ha despertado e inspirado para ver la comida con otros ojos y a disfrutarla mucho más que antes.  Antes vivía preocupada por: qué…

Budín de banana

Les comparto esta receta que preparamos con Rafi para el recetario viajero del Jardin, nuestro aporte para el Proyecto de salud y alimentación. Es una de nuestras tortas favoritas, deliciosa y tan fácil que Rafi prepara sola todos los pasos y yo sólo la ayudo con las cantidades y el horno. Adaptado de una receta…

Fácil y nutritivo

FACIL Y NUTRITIVO: Es más que un curso, es un aprendizaje que va a llevarte a cocinar con orgullo, sabiendo que les estás dando a tu familia la nutrición apropiada sentando las bases para una salud óptima para toda su vida. Aprendé a hacer mejores elecciones de alimentos y te mostraremos cómo cocinamos nosotras con…