Cookies de cumpleaños

¿Por qué les digo cookies de cumpleaños y no cookies para todos los dias? Primero por un tema de costos, la harina de almendras o las almendras en si son muy nutritivas pero pueden ser un poco caras para usar en esta cantidad. Segundo porque me gustaría que desterremos esta costumbre de comer galletas, panificados…

Talleres de cocina en septiembre

ESCUELA DE COCINA PARA TODOS LOS DIAS Cómo comer bien. Con Luisina Troncoso (Mamá sabe bien) y Patricia Ramirez (Mamá cocinera) -Cómo abastecerte de alimentos saludables y deliciosos. -Planificar y preparación con anticipación. -Qué congelar y cómo? -Cocina por componentes. Sin recetas! Aprendemos a improvisar con lo que hay. -Bloques de sabor. Construyendo un plato…

Talleres de alimentación online

Primeros alimentos del bebé ¡Ideal para quienes viven lejos! Mirá la charla y hacé preguntas en vivo desde tu casa. Temario: Como empezar Que alimentos si, cuales no y en que orden Diferencias entre BLW y BLISS ¿Papillas o trozos? Miedos comunes, ahogo/arcadas y como actuar ante una emergencia. Como cocinar y ofrecer los alimentos….

Uh mami dame Umami!!! Receta: Polvo mágico de hongos.

Cervantes dijo: “el hambre es el mejor condimento”, pero yo diría que los condimentos son el mejor condimento porque pueden completar y hacer deliciosa hasta la comida más simple. La mayoría de los condimentos, son fuentes del ácido y de la sal y ofrecen una manera bastante segura de mejorar el sabor. El bonus es…

Pesto, un AS bajo la manga para lograr comidas simples y deliciosas

No siempre tenemos tiempo ni ganas de elaborar recetas super complejas, ni tampoco es necesario, lo más simple puede ser delicioso también si aprendemos a combinar las comidas de todos los días con ingredientes que sumen sabor y textura para eso las hierbas y especias y los alimentos ricos en sabor Umami son nuestro AS…

Próximos encuentros, clases y talleres.

Agenda de Agosto y septiembre: •A partir del 9 DE AGOSTO arrancamos con JUEGO SENSORIAL todos los miércoles a las 16:30 hs en Vicente López (GBA) Promo: 4 encuentros de agosto (9,16, 23 y 30) $1200 cada encuentro por separado:$350 más info e inscripción en este link: https://goo.gl/forms/iKW2ILTGNb9oGY5t2 ———————— •19 de agosto voy a estar…

¨Pan¨chato de vegetales (sin gluten)

Hace tiempo que no publicaba recetas aquí en el blog, estuve compartiendo muchas en mi Instagram @mamasabebien (podes ver el perfil aunque no tengas cuenta) y me di cuenta que las imágenes y recetas que comparto ahí tienen más que ver con las comidas que como en casa con mi familia y que aquí en el…

Mi hijo no come nada

¿Sentís que sos consistente con la crianza de tus hijos y les ofrecés opciones saludables, para que luego insistan en que sólo quieren comer “alimentos” nutricionalmente vacíos como galletitas, harinas, azúcar, yogures, papas fritas, por citar algunos ejemplos? ¿Te agarrás la cabeza pensando que cuando ellos rechazan la comida saludable están generándose a sí mismos…

¡¡Un evento imperdible!!

MEGA ANUNCIO!! Se viene una jornada imperdible con dos exponentes internacionales de la alimentación evolutiva y paleo en nuestro espacio en Vicente López. Orientado al público general y a profesionales. Cupos reducidos. No se la pierdan!! Esta vez yo no hablo, sólo cocino para agasajar a todos los presentes y escucharé y aprenderé de estos…

Talleres de cocina y Charlas de alimentación.

Aquí están finalmente las fechas y el temario de las charlas de alimentación primal y el taller de cocina que doy en esta primera parte del año en Vicente Lopez, Zona Norte GBA (muy cerquita de Gral. Paz y Maipú) Los espero!! Taller Fácil y nutritivo Es más que un curso, es un aprendizaje que…